FINGER MILET DRINK FOR SUMMER * उन्हाळ्यात नाचणीचे आंबील म्हणजे शरीराला थंडावा देणारे एक उत्तम अमृतच आहे . * हे केवळ तहान शमवत नाही , तर उन्हामुळे होणारा दाह कमी करण्यासाठी अत्यंत गुणकारी मानले जाते . तुम्हाला पारंपरिक पद्धतीने आंबील बनवायची असेल , तर खालील सोपी पद्धत वापरून पाहू शकता : * साहित्य : -* * नाचणीचे पीठ : १ वाटी * ताक : २ वाट्या ( थोडे आंबट असल्यास उत्तम ) * पाणी : ३ ते ४ वाट्या * जिरे पूड : १ चमचा * लसूण पाकळ्या : ४ - ५ ( ठेचून ) * मीठ : चवीनुसार * बारीक चिरलेली कोथिंबीर * कृती : * * पीठ भिजवणे : एका भांड्यात नाचणीचे पीठ आणि थोडे पाणी एकत्र करून गुठळ्या होणार नाहीत अशा प्रकारे कालवून घ्या . शक्य असल्यास हे मिश्रण ३ - ४ तास किंवा रात्रभर आंबायला ठेवावे , यामुळे आंबील जास्त चविष्ट आणि पचायला हलकी होते . * पाणी उकळणे : एका मोठ्या पातेल्यात ...