STEAMED FOOD

स्टीम फूड (Steamed Food) म्हणजे वाफेवर शिजवलेले अन्न. हे आरोग्यासाठी फायदेशीर आहे. वाफेवर शिजवल्याने त्यातील पोषक घटक कधीच कमी होत नाहीत. यातून मिळणारा फायदा म्हणजे शरीराला सर्व प्रकारचे पोषक तत्व सहज मिळतात. या अन्नातील कॅलरीजही खूप कमी असतात. एवढेच नाही तर हे पदार्थ सहज पचतात. स्टीम फूडचा शरीराला अनेक प्रकारे फायदा होतो.

*जीवनसत्त्व आणि खनिज समृध्द*: अन्न तळून आणि शिजवल्याने त्यातील पोषकतत्त्वे नष्ट होतात. पण, स्टीम फूड मध्ये असे होत नाही. यामध्ये पोषक तत्वे मुबलक प्रमाणात आढळतात. ब जीवनसत्त्वे, व्हिटॅमिन-सी, नियासिन, थायामिन तसेच फॉस्फरस आणि जस्त यांसारखी खनिजे स्टीम फूड मध्ये आढळतात, ज्यामुळे शरीराला फायदा होतो.

*वजन कमी करा, तंदुरुस्त व्हा*: स्टीम फूड खाल्ल्याने शरीरातील अतिरिक्त चरबी जाण्याचा धोका पूर्णपणे नाहीसा होतो. स्टीम केलेल्या अन्नात चरबीचे प्रमाण फारच कमी असते. त्यामुळे वजन कमी करणाऱ्यांनी स्टीम फूड खावे. स्टीम फूडमुळे शरीर सक्रिय होते आणि ऊर्जा मिळते.

*चवी बरोबरच आरोग्याचीही काळजी*: स्टीम फूड शिजवल्याने त्यातील पोषक तत्वे टिकून राहतात. चवी बरोबर रंगही त्या पदार्थांचा बदलत नाही. त्यामुळे शरीराला आवश्यक असलेले सर्व पोषक तत्वे मिळतात. हवे असल्यास तुम्ही या पदार्थात मीठ किंवा मसालेही घालू शकता.

*कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित राहते*: स्टीम फूड ब्लड प्रेशर मध्ये उपयुक्त ठरते. वाफेने शिजवलेल्या अन्नात वेगळे तेल किंवा तूप टाकले जात नाही. अशा परिस्थितीत कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित ठेवण्यासाठी वाफेचे अन्न चांगले ठरते.